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    正旭沒有什么是“干”不了的-卷心菜烘干

    作者:Lucy  來源:正旭空氣能  發表時間:2022/3/28  點擊:183
    前言:
      卷心菜,又稱結球甘藍。別名包菜、包心菜、蓮花白等,在北方被稱為大頭菜。卷心菜一般葉片呈綠色,葉面光滑、葉肉厚,形似扁球狀。卷心菜具有耐寒、抗病、適應能力強的特點,所以一般分布在我國北方地區,是北方地區春夏秋主要的蔬菜之一。

    卷心菜的功效:
      人們常說要多吃青菜蔬菜,對身體有好處。那么卷心菜作為一種蔬菜,它到底有哪些獨特之處呢?原來研究發現,卷心菜中含有豐富的維生素C、維生素E和胡蘿卜素等,可以起到美容養顏抗氧化的作用。同時卷心菜中含有葉酸,對于孕婦和生長期兒童都有好處,除此之外,卷心菜還能抑制白細胞生長,對于白血病有抑制白細胞作用。

    傳統烘干方式:
      隨著現在市場的多元化,蔬菜也經常被制作成蔬菜干來滿足市場需求。蔬菜干,通過干燥烘干方式來去除蔬菜里的水分,烘干之后便于包裝,保存和運輸。傳統的蔬菜干燥方式是采用烘房回籠火道加熱的方法,但是這樣的方法比較耗時,而且溫度不好控制,容易導致營養成分丟失,總之,傳統的烘干方式,費時、費力還不環?!,F代主流的烘干方式-熱泵空氣能烘干剛好能解決這樣的問題,空氣能熱泵烘干節能高效,可以很好的利用資源,實現烘干產品價值最大化,適用性廣,運作費用低,是商家的不二之選。


    卷心菜烘干工藝:
      既然熱泵空氣能烘干這么受歡迎,那么下面就一起來了解下卷心菜的烘干流程。
      首先,挑選無損壞的包心菜,然后摘選出來切成兩半,去除菜心并清洗,然后切成小塊。
      其次,將切好的菜放置開水鍋中焯水3分鐘,用離心機去除表面水分,靜置40分鐘左右。
      然后,將菜一塊塊平鋪在物料盤中,進行逐步低溫烘干,溫度分別由60攝氏度,到55攝氏度再到50攝氏度,以免溫度過高破壞營養成分。
      最后,烘干后的水分控制在6%以下,取出靜置包裝即可。

    正旭卷心菜烘干優勢:
      作為空氣能熱泵行業的領軍品牌,正旭所生產的卷心菜熱泵空氣能烘干機具備以下優勢:
      1.安裝拆卸靈活方便:安裝拆卸不受空間限制,室內室外均可自由選擇!
      2.運行過程安全放心:整個運行系統無傳統干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易炸、中毒等危險,是一種安全可靠的半封閉干燥系統。
      3.自動化、智能化程度高:運行全程采用自控恒溫裝置,24小時連續干燥作業。
      4.節能環保:同燃煤、油、氣相比,可節省75%左右的運行費用。運行過程中不產生任何燃燒物以及排放物。
      5.采用多溫區分層控溫:速度可調,自動控制,烘制出的卷心菜色澤艷麗,組織飽滿。
      6.應用范圍廣:正旭卷心菜烘干機還可廣泛應用于其他蔬菜,一機多用。
      7.使用壽命長,維護費用低。

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