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    正旭沒有什么是“干”不了的-椰子片烘干工藝

    作者:Lucy  來源:正旭空氣能  發表時間:2022/4/11  點擊:117
    前言:
      椰子屬于熱帶作物,主要生長在高溫多雨的低海拔濕熱地區,在中國的海南、臺灣、云南南部、廣東南部諸島都有分布。椰子植株高大,一般能長到15-30米高,木質堅硬,花果期主要在秋季。椰子經濟價值高,全株各部分都有妙用,椰子果肉可食用,椰子水可作為一種清涼飲品,成熟椰肉還可榨油,椰殼可加工成工藝品,樹干可作為建筑材料,外殼纖維可做毛刷、纜繩等。由此可見,椰子渾身都是寶,椰肉加工成小零食也深受人們喜愛,椰子片就是其中一種。椰子片有烘烤和糖漬兩種加工方式,都含有椰子特有的香甜,除此之外,椰子營養價值也很豐富,下面就為大家介紹一下吧。

    功效:
      1. 利尿消腫。椰子含有豐富的鉀、鎂等礦物質,可以緩解脫水與電解質紊亂,從而達到利尿消腫的效果;
      2. 養顏美容。椰子含有大量的維生素以及人體必需的微量元素,經常食用可以益氣活血,滋潤皮膚;
      3. 延緩衰老。椰子富含維生素C,可以有效抗氧化,促進細胞生長,延緩衰老;
      4. 補充營養。椰子含有豐富的糖分,蛋白質,脂肪,維生素等元素,經常食用可以有效補充人體所需營養。
    加工工藝:
      傳統的椰子片加工一般采用自然晾曬的方法,自然晾曬法雖然節省了機器成本,但是人工成本耗費大,經常需要人工翻動,干燥時間長,易受天氣情況影響,如遇陰雨天,可能會造成椰子片霉爛。并且由于戶外晾曬或者通風干燥,椰子片容易沾染灰塵,無法保證椰子片是否衛生,所以椰子加工急需一種新型加工方式。正旭椰子片熱泵烘干機節能高效,全天候智能化烘干,不受天氣影響,全程密閉加工,烘干后的椰子片品質好,無污染,干凈衛生。
      下面就為大家介紹一下糖漬椰子片的加工步驟。制作糖漬椰子片需要準備好椰子和白砂糖或者其他口味的甜醬,首先要采摘新鮮成熟的椰子,將椰子去掉外殼,取出椰肉,用清水洗凈,將洗凈的椰肉切成薄片,加入白砂糖攪拌均勻,放入鍋中加水攪拌直至白砂糖融化,炒到鍋中無水即可停止。將初次加工完成的椰子片放進物料盤,擺放均勻,烘干房內溫度控制在45-60攝氏度之間,持續排濕,之后將溫度緩慢升高,直至椰子片含水率達到8%及以下,即為烘干完成。

    正旭椰子片熱泵烘干機優勢:
      作為空氣能熱泵行業的領軍品牌,正旭生產的椰子片熱泵烘干機具備以下優勢:
      1. 智能化程度高:運行全程采用自控恒溫裝置,可24小時連續干燥作業;
      2. 采用多溫區分層控溫:速度可調,自動控制,烘制出的椰子片精白均勻,具有椰子肉特有的清甜;
      3. 安裝拆卸靈活方便:安裝拆卸不受空間限制,室內室外均可自由選擇;
      4. 應用范圍廣:正旭椰子片烘干機還可廣泛應用于其他水果干烘干,一機多用;
      5. 運行過程安全放心:整個運行系統無傳統干燥器(燃煤、燃油、燃氣等)中可能存在的易燃、易炸、中毒等危險,是一種安全可靠的干燥系統;
      6. 節能環保:同燃煤、油、氣相比,可節省75%左右的運行費用,運行過程不產生任何燃燒物以及排放物;
      7. 使用壽命長,維護費用低。

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